Currypoeder

Currypoeder
Vergelijkbaar met de kerriepoeders verkocht in winkels, geeft dit recept een heerlijke, exotische smaak aan groente-, boon- en rijstgerechten. Voor de meeste smaak, bak het kerriepoeder in een beetje olie voordat u de andere ingrediënten toevoegt. Omdat je hele zaden gebruikt, wil je het mengsel malen tot een fijn poeder met een vijzel en stamper of met een kruidenmolen of een koffiemolen die alleen voor specerijen is gereserveerd.

Vergelijkbaar met de kerriepoeders verkocht in winkels, geeft dit recept een heerlijke, exotische smaak aan groente-, boon- en rijstgerechten. Voor de meeste smaak, bak het kerriepoeder in een beetje olie voordat u de andere ingrediënten toevoegt. Omdat je hele zaden gebruikt, wil je het mengsel malen tot een fijn poeder met een vijzel en stamper of met een kruidenmolen of een koffiemolen die alleen voor specerijen is gereserveerd. U kunt ook al gemalen vormen van dezelfde kruiden en specerijen gebruiken.

total Time8 minutesIngredients9 CountServing Size

Ingrediënten

  • 3 1/2 theelepels korianderzaad
  • 2 1/2 theelepeltjes kurkuma
  • 1 theelepel komijnzaad
  • 1 theelepel fenegriekzaad
  • 1/2 theelepel zwarte peperkorrels
  • 1/2 theelepel droge mosterd
  • 1/2 theelepel pimentbes
  • 1/4 theelepel gemalen rode pepervlokken
  • 1/4 theelepel gemberpoeder
Dit recept kwam uit een van onze boeken:

Nu kopen

Routebeschrijving

prep: 8 minuten
  1. Combineer alle ingrediënten en bewaar in een donkere, luchtdichte verpakking.

Voedingswaarde informatie

  • Calorieën: 25 kcal
  • Calorieën van vet: 9 kcal
  • Calorieën van Satfat: 1 kcal
  • Vet: 1g
  • Totaal Suikers: 0g
  • Koolhydraten: 4g
  • Verzadigd Vet: 0 g
  • Natrium: 4 mg
  • Eiwit: 1 g
  • IJzer: 2 mg
  • Zink: 0 mg
  • Calcium: 33 mg
  • Magnesium: 17 mg
  • Kalium: 108 mg
  • Fosfor: 22mg
  • Vitamine A-carotenoïden: 8re
  • Vitamine A: 75iu
  • Vitamine A: 4rae
  • Vitamine A: 8re
  • Vitamine C: 1 mg
  • Vitamine B3 Niacine: 0 mg
  • Vitamine E Alpha-equivalenten: 0 mg
  • Vitamine E Alpha Toco: 0 mg
  • Vitamine E Iu: 0iu
  • Vitamine E Mg: 0 mg
  • Ash: 0g
  • Beta-caroteen Equiv: 44mcg
  • Betacaroteen: 39mcg
  • Choline: 1 mg
  • Chromium: 0 mcg
  • Koper: 0 mg
  • Cryptoxanthin: 10 mcg
  • Voedingsvezels: 2 g
  • Wissel: 0 zetmeel
  • Wissel: 0groenten
  • Fluoride: 0 mg
  • Folate Dfe: 2mcg
  • Folaatvoeding: 2mcg
  • Folaat: 2mcg
  • Glutamaat: 0g
  • Gramgewicht: 7g
  • Kilojoules: 103kj
  • Linolzuur: 0g
  • Luteïne Zeaxanthin: 24mcg
  • Mangaan: 0 mg
  • Mono Vet: 0 g
  • Netto koolhydraten: 2 g
  • Niacine-equivalenten: 0 mg
  • Oleic: 0g
  • Omega6 vetzuur: 0g
  • Overig: 1carbsg
  • Palmitisch: 0 g
  • Polyvet: 0 g
  • Selenium: 1mcg
  • Vitamine B6: 0 mg
  • Vitamine K: 1mcg
  • Water: 1g

Laat Een Reactie Achter