Honingwortelen met mosterd

Honingwortelen met mosterd
Vanwege hun economie en veelzijdigheid zijn wortelen een must om in de vriezer bij de hand te houden. Deze zoet-scherpe bijgerecht paren goed met varkensvlees. Het duurt minder dan 10 minuten om te maken en kost minder dan 20 ¢ een portie. Totale tijd14 minutenIngrediënten7 Aantal countsenerving Ingrediënten 4 kopjes ingevroren wortels 1/2 kop bevroren ontvet kippenbouillon, ontdooid 1/2 kop appelsap 1/2 theelepel gehakte verse gember 1 eetlepel honing 1 eetlepel dijon mosterd 1 teentje knoflook

Vanwege hun economie en veelzijdigheid zijn wortelen een must om in de vriezer bij de hand te houden. Deze zoet-scherpe bijgerecht paren goed met varkensvlees. Het duurt minder dan 10 minuten om te maken en kost minder dan 20 ¢ een portie.

Totale tijd14 minutenIngrediënten7 Aantal countsenerving

Ingrediënten

  • 4 kopjes ingevroren wortels
  • 1/2 kop bevroren ontvet kippenbouillon, ontdooid
  • 1/2 kop appelsap
  • 1/2 theelepel gehakte verse gember
  • 1 eetlepel honing
  • 1 eetlepel dijon mosterd
  • 1 teentje knoflook, fijngehakt
Dit recept kwam uit een van onze boeken:

Nu kopen

Routebeschrijving

bereiding: 2 minuten Kook: 12 minuten
  1. Meng de wortels, bouillon, appelsap en gember in een grote pan. Breng aan de kook op middelhoog vuur. Kook, onder af en toe roeren, gedurende 10 minuten, of totdat de vloeistof is verdampt en de wortels zacht zijn. Controleer door het uiteinde van een scherp mes in 1 wortel te steken.
  2. Roer de honing, mosterd en knoflook erdoor.

Voedingswaarde informatie

  • Calorieën: 93kcal
  • Calorieën van vet: 9kcal
  • Calorieën van satijn: 2kcal
  • Vet: 1g
  • Totaal suikers: 14g
  • Koolhydraten : 20g
  • Verzadigd vet: 0 g
  • Cholesterol: 1 mg
  • Natrium: 225 mg
  • Eiwit: 2 g
  • IJzer: 1 mg
  • Zink: 1 mg
  • Calcium: 51 mg
  • Magnesium: 18 mg
  • Kalium: 384 mg
  • Fosfor: 54 mg
  • Vitamine A-carotenoïde: 1439re
  • Vitamine A: 14391iu
  • Vitamine A: 720rae
  • Vitamine A: 1439re
  • Vitamine A Retinol: 0re
  • Vitamine C: 4 mg
  • Vitamine B1 Thiamine: 0 mg
  • Vitamine B2 Riboflavine: 0 mg
  • Vitamine B3 Niacine: 1 mg
  • Vitamine E Alpha-equivalenten: 1 mg
  • Vitamine E Alpha Toco: 1 mg
  • Betacaroteen: 6784mcg
  • Biotine: 0mcg
  • Koper: 0 mg
  • Voedingsvezels: 4g
  • Disacchariden: 5g
  • Fluoride: 0 mg
  • Folate Dfe: 15mcg
  • Foliumzuurvoedsel: 15mcg
  • Folaat: 15mcg
  • Gramgewicht: 199g
  • Luteïne Zeaxanthin: 386mcg
  • Lycopene: 3mcg
  • Mangaan: 0 mg
  • Monosacchariden: 5g
  • Monovet: 0g
  • Mypiramide : 0fruit
  • Mypiramide: 1groente
  • Niacine-equivalenten: 1 mg
  • Omega6 Vetzuur: 0g
  • Overig: 2carbsg
  • Pantotheenzuur: 0 mg
  • Polyvet: 0g
  • Selenium: 2mcg
  • Vitamine B6: 0 mg
  • Vitamine K: 23mcg
  • Water: 175g

Laat Een Reactie Achter