Honing-havermoutbrood

Honing-havermoutbrood
Totaal tijd3 uur 30 minutenIngrediënten8 Aantal telfoliën Ingrediënten 1 kop havermout + 2 eetlepels havermout 2 kopjes kokend magere melk 1 eetlepel koolzaadolie 1/3 kopje honing, verwarmd + 1 eetlepel honing, verwarmd 1 theelepel zout 1 pakket (1/4 ounce) actieve droge gist 1/4 kop warm water (105 ° F-115 ° F) 5 kopjes broodmeel dit recept kwam uit een van onze boeken: Nu kopen Routebeschrijving Bereidingswijze: 40 minuten Kooktijd: 45 minuten Plaats 1 kopje haver in een grote mengkom.

totaal tijd3 uur 30 minutenIngrediënten8 Aantal telfoliën

Ingrediënten

  • 1 kop havermout + 2 eetlepels havermout
  • 2 kopjes kokend magere melk
  • 1 eetlepel koolzaadolie
  • 1/3 kopje honing, verwarmd + 1 eetlepel honing, verwarmd
  • 1 theelepel zout
  • 1 pakket (1/4 ounce) actieve droge gist
  • 1/4 kop warm water (105 ° F-115 ° F)
  • 5 kopjes broodmeel
dit recept kwam uit een van onze boeken:

Nu kopen

Routebeschrijving

Bereidingswijze: 40 minuten Kooktijd: 45 minuten
  1. Plaats 1 kopje haver in een grote mengkom. Roer de melk, olie, 1/3 kopje honing en zout erdoor; zet opzij om af te koelen tot lauw.
  2. Los in een kleine kom de gist op in het water en laat 5 minuten staan, of tot de gist schuimend is. Voeg toe aan het gekoelde havermengsel. Roer geleidelijk de bloem erdoor tot het deeg samenkomt in een onregelmatige bal en reinig de zijkanten van de kom. Dek af met een vochtige doek en laat 15 minuten rusten.
  3. Draai het deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak en kneed het gedurende 10 minuten, of tot het glad en satijnachtig is. Smeer een schone grote kom in met anti-aanbak spray. Leg het deeg in de kom, bedek het met een vochtige doek en laat het 45-60 minuten rijzen op een warme plaats, of tot het deeg in bulk verdubbelt.
  4. Coat 2 bakplaat met antiaanbaklaag zonder spray met naalden. Verdeel het deeg in 2 stukken van gelijke grootte en vorm het in ballen. Plaats de ballen met de goede kant naar boven op de voorbereide vellen. Druk de ballen naar beneden tot ze ongeveer 1 "dik zijn. Laat ze 45 minuten rijzen, of tot ze gezwollen zijn.
  5. Verwarm de oven voor op 350 ° F. Prik de broden helemaal door met een vork en borstel de bovenkant van de broden met de blijf 1 eetlepel honing en strooi de resterende 2 eetlepels haver.
  6. Bak de broden 30 tot 35 minuten of tot ze goudbruin zijn. Haal ze uit de pannen en laat ze afkoelen op een rooster.

Voedingswaarde Informatie

  • Calorieën: 81kcal
  • Calorieën van Vet: 7kcal
  • Calorieën van Satfat: 1kcal
  • Vet: 1g
  • Totaal Suikers: 3g
  • Koolhydraten: 16g
  • Verzadigd vet: 0 g
  • cholesterol: 0 mg
  • natrium: 59 mg
  • eiwit: 3 g
  • ijzer: 0 mg
  • zink: 0 mg
  • calcium: 17 mg
  • magnesium: 5 mg
  • kalium : 39mg
  • Fosfor: 29mg
  • Vitamine A: 1iu
  • Vitamine A: 0rae
  • Vitamine A Retinol: 0re
  • Vitamine C: 0 mg
  • Vitamine B3 Niacine: 0 mg
  • Vitamine E Alpha Toco: 0 mg
  • Betacaroteen: 0mcg
  • Biotine: 0mcg
  • Voedingsvezels: 1g
  • Disacchariden: 0g
  • Fluoride: 1mg Folate Dfe: 10mcg
  • Folaatvoeding: 10mcg
  • Gramgewicht: 34 g
  • Jodium: 3mcg
  • Mangaan: 0 mg
  • Molybdeen: 0mcg
  • Monosacchariden: 2g
  • Monovet: 0g
  • Niacine-equivalenten: 1 mg
  • Omega6 Vetzuren: 0g
  • Overig: 12carbsg
  • Pantotheenzuur: 0 mg
  • Polyvet: 0g
  • Selenium: 7mcg
  • Vitamine K: 0mcg
  • Water: 14g

Laat Een Reactie Achter