Honing-havermout Whole Wheat Rolls

Honing-havermout Whole Wheat Rolls
Dit is mijn favoriete brood, en het is ook goed voor jou! Totale tijd1 uur 55 minutenIngrediënten11 Aantal countserving Ingrediënten 4 1/2 kopjes volkoren meel 1/4 kop verpakte bruine suiker 1/2 kopje gerolde haver + 1 eetlepel 1 pakje droge gist 2 kopjes warm water (105 ° -115 ° F) 1 1/2 eetlepels honing 1 eetlepel melasse 4 eetlepels plantaardige olie 1/2 theelepel zout 1 ei 1 eetlepel water dit recept kwam uit een van onze boeken: Nu kopen Routebeschrijving Voorbereiding: 25 minutenKooktijd:

Dit is mijn favoriete brood, en het is ook goed voor jou!

Totale tijd1 uur 55 minutenIngrediënten11 Aantal countserving

Ingrediënten

  • 4 1/2 kopjes volkoren meel
  • 1/4 kop verpakte bruine suiker
  • 1/2 kopje gerolde haver + 1 eetlepel
  • 1 pakje droge gist
  • 2 kopjes warm water (105 ° -115 ° F)
  • 1 1/2 eetlepels honing
  • 1 eetlepel melasse
  • 4 eetlepels plantaardige olie
  • 1/2 theelepel zout
  • 1 ei
  • 1 eetlepel water
dit recept kwam uit een van onze boeken:

Nu kopen

Routebeschrijving

Voorbereiding: 25 minutenKooktijd: 15 minuten
  1. Borstel de binnenkant van een grote kom met plantaardige olie.
  2. Combineer de bloem en suiker in een andere grote kom.
  3. Bak 1/2 kop haver zoals aangegeven op de verpakking en zet apart om af te koelen.
  4. Klop in een kleine kom de gist in 1 kopje warm water. Voeg de honing toe en laat 5 minuten rusten. Voeg schuim en voeg toe aan het meel en het suikermengsel samen met de melasse, olie, zout en de resterende 1 kopje warm water. Met een elektrische mixer uitgerust met een deeghaak en ingesteld op lage snelheid, beat tot gecombineerd. Voeg de gekookte havermout toe. Verhoog de mixersnelheid tot medium en sla gedurende 5 minuten langer, of tot het deeg glad is, zelfs in kleur, en heeft een meer elastische look gekregen. (Als u met de hand kneedt, meel dan een bord en werk tot het glad en elastisch is.) Breng het deeg in een grote kom, dek af met plastic folie en een handdoek en laat het rusten op een warme, tochtvrije plaats voor ongeveer 1 liter. uur, of tot het dubbele is.
  5. Verwarm de oven voor op 450 ° F. Smeer bakplaten in met kookspray.
  6. Nadat het deeg is verdubbeld, rolt u tot een dikte van 1/2 "en snijdt u in broodjes. Overdracht naar de voorbereide bakplaten en laat ongeveer 15 minuten rijzen, of tot de broodjes in grootte verdubbelen.
  7. Bak voor ongeveer 12 noteer terwijl de broodjes bakken, klop het ei en de 1 eetlepel water zachtjes om een ​​eierwasser te maken. Haal de broodjes uit de oven, bedek het met de eierwas en stof met de droge haver Bak het nog 3 minuten langer. Verwijder de rollen onmiddellijk uit de pan Koel voor het serveren iets af op een rek
Voedingswaarde Informatie

Calorieën: 69kcal

  • Calorieën van vet: 5kcal
  • Calorieën Van Satfat: 1 kcal
  • Vet: 1 g
  • Totaal Suikers: 3 g
  • Koolhydraten: 15 g
  • Verzadigd vet: 0 g
  • Cholesterol: 6 mg
  • Natrium: 82 mg
  • Eiwit: 3 g
  • IJzer: 1 mg
  • Zink: 1 mg
  • Calcium: 10 mg
  • Magnesium: 23 mg
  • Kalium: 81 mg
  • Fosfor: 58 mg
  • Vitamine A Carotenoïden: 0re
  • Vitamine A: 8iu
  • Vitamine A: 2rae
  • Vitamine A Retinol: 2re
  • Vitamine B1 Thiamine: 0 mg
  • Vitamine B2 Riboflavine: 0 mg
  • Vitamine B3 Niacine: 1 mg
  • Vitamine D Iu: 1iu
  • Vitamine E Alpha Toco: 0 mg
  • Betacaroteen: 1mcg
  • Biotine: 1mcg
  • Choline : 4 mg
  • Koper: 0 mg
  • Voedingsvezels: 2 g
  • Disacchariden: 1 g
  • Fluoride: 11 mg
  • Folaat Dfe: 12 mcg
  • Foliumzuurvoedsel: 12 mcg
  • Gramgewicht: 35 g
  • Jodium: 1mcg
  • Mangaan: 1mg
  • Molybdeen: 0mcg
  • Monosacchariden: 1g
  • Monovet: 0g
  • Niacine-equivalenten: 2 mg
  • Omega6 Vetzuur: 0g
  • Overig: 10carbsg
  • Pantotheenzuur: 0 mg
  • Polyvet: 0g
  • Selenium: 11mcg
  • Oplosbaar vezel: 0g
  • Vitamine B6: 0 mg
  • Vitamine K: 0mcg
  • Water: 17g